A búza ára a megengedett legmagasabb értékkel emelkedett hétfőn, miután India exporttilalmat vezetett be, ami nyomást gyakorolt az élelmiszerárakra, mivel a szűkös globális kínálat felborította a nemzetközi piacokat. A Chicagóban kereskedett határidős ügyletek 5,9 százalékkal 12,47 dollárra emelkedtek, ami a legmagasabb szint. két hónap alatt. A búza ára több mint 60 százalékkal nőtt idén, amit az orosz ukrajnai invázió okozta zavarok okoztak. A két európai ország adja a világ búzaexportjának csaknem egyharmadát. India, Kína után a világ második legnagyobb búzatermelője pótolta a piacokon az Ukrajnából származó kibocsátás csökkenése miatt kialakult rést, részben a legutóbbi 7 millió tonnás betakarításnak köszönhetően. Még akkor is, amikor a zord időjárás csökkentette más nagy exportőrök termését.Miután azonban tagadta, hogy leállítaná az exportot, India megfordította az irányt a hétvégén, miután a hazai infláció az elmúlt nyolc év legmagasabb szintjére emelkedett az élelmiszerárak emelkedése következtében. Újdelhi szerint a tilalmat néhány kivételtől eltekintve „az ország általános élelmezésbiztonságának kezelése, valamint a szomszédos és más kiszolgáltatott országok szükségleteinek támogatása érdekében” vezette be. „Csak fokozza az élelmiszerhiány kockázatát, különösen a fejlődő országok és azok, akik történelmileg függenek az adott régióból származó élelmiszerektől” – mondta Robert Rennie, az ausztrál Westpac bank piaci stratégiai vezetője.
